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Quelques spécialités
La carte

QUELQUES-UNES DE NOS SPECIALITES ...

 

Pavé de bar rôti à la fleur de sel,
fenouil confit et carotte fondante

Pavé de saumon "mi-fumé" à la Grenobloise,
écrasé de Vitelotte au balsamique

Magret de canard rôti sur sa peau
Wok de légumes nouveaux au piment d'Espelette 		Carpaccio de fraises au miel de basilic
"Cigare" glacé au thé Mariage Frères
Canon de cuisse de poulet fermier,
raviole de cèpes et jus aux brisures de marrons		 Carpaccio de magret de canard au persil plat,
mesclun de salade
Domaine de la Grange aux Ormes