Formule du Marché du 26/05 au 30/05
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade de gésiers de volaille & croûtons
Pavé de saumon rôti au citron & semoule aux petits légumes
Soupe de melon à la menthe
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MARDI
Velouté d’asperges vertes & noisettes torréfiées
Suprême de poulet rôti, jus corsé & purée de pommes de terre
Fromage blanc à la vanille & fraises marinées à la menthe
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MERCREDI
Tomates & burrata
Tagliata de bœuf & frites
Pana cotta abricot
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JEUDI
Os à moelle de bœuf, pain toasté & moutarde à l’ancienne
Cuisse de lapin à l’estragon & tagliatelles de courgettes à l’ail
Tarte aux fraises
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VENDREDI
Tarte flambée asperges vertes & ricotta
Filet de bar, sauve vierge aux agrumes & ratatouille niçoise
Nage de pêches au romarin