📢 Nous recrutons !

RECRUTEMENT – CHEF DE CUISINE – CDI – DOMAINE DE LA GRANGE AUX ORMES (METZ/MARLY)

Le Domaine de la Grange aux Ormes, l’un des plus beaux domaines golfiques du Grand Est avec son golf de 27 trous, son club-house, ses espaces séminaires et évènementiels, recherche son futur *Chef de Cuisine*.

Vos missions

Vous prenez la direction de la cuisine et participez au développement d’une offre de restauration conviviale, qualitative et rentable :

– Élaboration des cartes du restaurant et du club-house

– Organisation des banquets, séminaires et réceptions

– Gestion des achats et des coûts matières

– Encadrement et formation de l’équipe de cuisine

– Respect des normes HACCP

– Gestion des plannings et des stocks

– Force de proposition pour faire évoluer l’offre restauration

Profil recherché

– Expérience réussie comme Chef ou Second souhaitant évoluer

– Excellent sens de l’organisation

– Esprit d’équipe et leadership positif

– Créativité et maîtrise des coûts

– Sens du service et de la satisfaction client

Nous offrons

– CDI temps plein

– Rémunération attractive selon expérience

– Environnement de travail exceptionnel au cœur d’un domaine de 95 hectares

– possibilité de logement

– Possibilité d’évolution importante

Pour postuler

CV et lettre de motivation à :

christine@grange-aux-ormes.com

Tél : 06 20 88 81 84

Poste ouvert à un excellent second de cuisine souhaitant accéder à son premier poste de chef.