Soupe de butternut, graines torréfiées, crème fraîche

Émincé de poulet, crème champignons, riz basmatti

Tarte aux pommes à l’alsacienne

Salade poireaux vinaigrette

Linguine oignons soubise et poitrine de porc rôtie

Omelette Norvégienne, coulis fruits rouges

Tartelette forestière, noix, mesclun

Paleron de boeuf confit, jus court et légumes rôtis

Entremet chocolat-praliné et crème anglaise