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Formule du Marché 11/04 au 17/04

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 19,90€

Entrée / Plat / Dessert : 23,90€

Lundi  : Velouté Dubarry et crumble de parmesan / Lasagne bolognaise / Crème brûlée

Mardi : Tartare de daurade aux agrumes / Saltimbocca de veau et pâtes à la sauce tomate / Tarte à la rhubarbe

Mercredi : Flan d’asperges, tuile au parmesan et magret fumé / Filet de daurade, écrasé de pommes de terre aux olives et sauce vierge / Baba au rhum

Jeudi : Quiche courgette-chèvre / Paleron de bœuf à la provençale et tagliatelles / Tarte aux fraises

Vendredi : Salade grecque / Marmite du pêcheur façon bouillabaisse, croutons, rouille et petits légumes / Carpaccio d’ananas et fruit de la passion

 Samedi (Club House) : Salade périgourdine / Pluma ibérique laqué au cidre et sa mousseline de panais / Soupe de fraises au basilic

Dimanche (Club House) : MENU DE PÂQUES

Réservez votre table ici !

Comment cimenter la cohésion d’une équipe ?

Une équipe nouvellement constituée ? Fusion entre entreprises ? Ou encore un besoin de redonner confiance et esprit d’équipe à vos collaborateurs ? Une équipe cohérente et soudée, on le sait, c’est la clé du succès. Mais que faire et comment ? Que vous soyez sur Paris, ou que vous souhaitiez organiser un team building sur Metz, pas évident de choisir, d’autant que l’offre est abondante et que cela ne s’improvise pas … Alors,
quelle activité pour garantir la cohésion d’une équipe
? Suivez le guide !

PASSER PLUS DE TEMPS ENSEMBLE

On ne le dira jamais assez, mais un bon repas partagé au sein d’une équipe, c’est important. Que ce soit déjeuner ensemble le midi, ou se retrouver le soir, cela renforce les liens d’une équipe. C’est le moment idéal pour tout mettre à plat et aborder les choses sous un autre angle. Être hors de l’entreprise aide généralement à jeter un œil neuf et à se rapprocher.

On pourra aussi penser à organiser des repas dans l’entreprise, un traiteur et c’est parti ! On pourra aussi envisager une organisation où chacun amène quelque chose à manger. C’est simple, peu coûteux et c’est une bonne façon de présenter un peu de soi aux collègues.

Il serait également dommage de négliger l’impact des sorties plus festives entre équipes. Sortir boire un verre est une bonne façon de relâcher la pression et de faire connaissance.

Très prisées des Japonais, les soirées au karaoké sont enfin une excellente façon de renforcer les liens d’une équipe. Un bon moment de détente et de rigolade, cela cimente les liens !

Prolonger les moments le temps d’un weekend ?

Une soirée, c’est bien. Un weekend … C’est mieux ! Si vous avez un peu de temps à disposition, pourquoi ne pas partir avec votre équipe ? Un weekend prolongé permet de sortir du cadre de l’entreprise, et cela renforce les liens. Détente ou sport ? Pourquoi choisir quand on peut mélanger les deux ?

Offrant un splendide cadre, tout le confort nécessaire et de beaux moments de sport, le golf est une alternative idéale. Accessible aux débutants comme aux confirmés, pas besoin de beaucoup de temps pour s’amuser. Des séjours sur mesure sont proposés par de nombreux complexes. Par exemple, si vous optez pour une activité de team building sur Metz, vous trouverez une offre riche et adaptée à vos collaborateurs. Restauration à la carte, sport entre collègues, détente en pleine nature … Quoi de mieux pour repartir sur de bonnes bases et créer un esprit commun dans votre entreprise ? Les bons souvenirs partagés sont nécessaires au renforcement des liens !

Et pour les plus déterminés, pourquoi ne pas envisager un weekend à la montagne ? Sports d’hiver ou randonnée, voilà de quoi créer durablement des liens. Le dépassement commun, l’entraide et l’esprit sportif, voilà de quoi bâtir une relation durable et solide. Quand on a passé une fin de semaine à crapahuter en autonomie dans la montagne …Ce n’est pas un dossier difficile qui va mettre à mal la solidarité ainsi créée !

OSER L’ORIGINALITE

Tout cela vous semble trop conventionnel ? Les recettes éprouvées vous semblent trop convenues ? on a pensé à tout !

Dégainez l’artillerie lourde et proposez une sortie au laser-game. Passez la soirée à courser vos collègues dans un labyrinthe obscur… Mitraillez vos cadres … Idéal pour casser la glace le temps d’une soirée, oublier la hiérarchie et se faire de bons souvenirs communs. Ambiance garantie de retour au bureau !

Il ne vous reste plus qu’à vous laisser tenter par une des activités et à essayer !

Quelle est la définition d’un team building ?

Vous souhaitez organiser un Team-building sur Metz… On parle beaucoup de team-building ces dernières années. Mais en quoi ça consiste ? Le concept n’est pas forcément clair. On tente ici de vous donner des pistes et des clés de compréhension ! Alors, c’est quoi un team building ?

LES MOMENTS ENTRE COLLEGUES, CLASSIQUE DU TEAM-BUILDING

Que ce soit pour faire suite à une époque difficile, à un agrandissement, ou tout simplement pour améliorer la cohésion interne… On recommande beaucoup les team-buildings ces derniers temps ! Mais quelles sont les activités qui relèvent d’un team-building ? On commence par les classiques …

On ne le dira jamais assez, mais un bon repas partagé au sein d’une équipe, c’est important. Que ce soit déjeuner ensemble le midi, ou se retrouver le soir, cela renforce les liens d’une équipe. C’est le moment idéal pour tout mettre à plat et aborder les choses sous un autre angle. Être hors de l’entreprise aide généralement à jeter un œil neuf et à se rapprocher.

Des repas dans l’entreprise, un traiteur et c’est parti ! On pourra aussi envisager une organisation où chacun amène quelque chose à manger. C’est simple, peu coûteux et c’est une bonne façon de présenter un peu de soi aux collègues.

Il serait également dommage de négliger l’impact des sorties plus festives entre équipes. Sortir boire un verre est une bonne façon de relâcher la pression et de faire connaissance.

Très prisées des Japonais, les soirées au karaoké sont enfin une excellente façon de renforcer les liens d’une équipe. Un bon moment de détente et de rigolade, cela cimente les liens !

Un weekend entre collègues

Une soirée, c’est bien. Un weekend … C’est mieux ! Si vous avez un peu de temps à disposition, pourquoi ne pas partir avec votre équipe ? Un weekend prolongé permet de sortir du cadre de l’entreprise, et cela renforce les liens. Détente ou sport ? Pourquoi choisir quand on peut mélanger les deux ?

Offrant un splendide cadre, tout le confort nécessaire et de beaux moments de sport, le golf est une alternative idéale. Accessible aux débutants comme aux confirmés, pas besoin de beaucoup de temps pour s’amuser. Des séjours sur mesure sont proposés par de nombreux complexes. Par exemple, si vous optez pour une activité de team-building sur Metz, vous trouverez une offre riche et adaptée à vos collaborateurs. Restauration à la carte, sport entre collègues, détente en pleine nature … Quoi de mieux pour repartir sur de bonnes bases et créer un esprit commun dans votre entreprise ? Les bons souvenirs partagés sont nécessaires au renforcement des liens !

Et pour les plus déterminés, pourquoi ne pas envisager un weekend à la montagne ? Sports d’hiver ou randonnée, voilà de quoi créer durablement des liens. Le dépassement commun, l’entraide et l’esprit sportif, voilà de quoi bâtir une relation durable et solide. Quand on a passé une fin de semaine à crapahuter en autonomie dans la montagne… Ce n’est pas un dossier difficile qui va mettre à mal la solidarité ainsi créée !

ON VA PLUS LOIN

Tout cela vous semble trop conventionnel ? Les recettes éprouvées vous semblent trop convenues ? on a pensé à tout !

Dégainez l’artillerie lourde et proposez une sortie au laser-game. Passez la soirée à courser vos collègues dans un labyrinthe obscur… Mitraillez vos cadres … Idéal pour casser la glace le temps d’une soirée, oublier la hiérarchie et se faire de bons souvenirs communs. Ambiance garantie de retour au bureau !

Tout cela, c’est du team building ! Aussi, il ne vous reste plus qu’à essayer !

Formule du Marché 04/04 au 10/04

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 19,90€

Entrée / Plat / Dessert : 23,90€

Lundi  : Pâté en croute / Pad Thaï au bœuf / Profiteroles

Mardi : Velouté de potimarron, œuf parfait et éclats de châtaigne / Piccata de veau et ses tagliatelles / Tarte au citron meringuée

Mercredi : Gambas croustillantes et taboulé au chorizo / Bœuf façon tigre qui pleure et son riz cantonais / Crumble fraise-rhubarbe

Jeudi : Mille-feuilles de rouget, aubergine et pain pita / Daube de bœuf à la provençale et gnocchis poêlés / Tarte poire-amande

Vendredi : Pissaladière / Pavé de saumon, ratatouille niçoise et émulsion safranée / Riz au lait aux fruits rouges

Samedi (Club House) : Soupe de poissons, croûtons et rouille / Suprême de poulet basquaise et linguine / Paris-Brest

Dimanche (Club House) : Asperges blanches et sauce mousseline / Paëlla / Tartelette aux fraises

Réservez votre table ici !

Que faire pour renforcer la cohésion d’une équipe ?

Que ce soit pour faire suite à une époque difficile, à un agrandissement, ou tout simplement pour améliorer la cohésion interne…. Comment faire pour renforcer les liens d’une équipe ? Cela ne s’improvise pas. C’est pour cela qu’on vous a dégoté quelques idées par ici ! En effet, des liens solides et une cohésion renforcée, c’est la clé du succès !

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Comprendre les règles du golf

Aujourd’hui sport très réputé, le golf est synonyme d’élégance et de sophistication. Cette discipline aux règles complexes serait apparue à l’origine au Pays-Bas avant de disparaître quelques temps pour réapparaître sur la côte écossaise.

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Formule du Marché 28/03 au 03/04

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 19,90€

Entrée / Plat / Dessert : 23,90€

Lundi  :Salade d’agrumes, avocat et crevettes / Cuisse de canard confite et pommes de terre salardaises / Île flottante

Mardi :Ceviche de daurade / Onglet de bœuf à l’échalote et gratin dauphinois / Fraisier

Mercredi :Salade de bœuf thaï / Linguine, tomate fraîche, cœur de burrata, roquette et parmesan / Nougat glacé

Jeudi :Salade niçoise / Ballottine de volaille croustillante, jambon de pays, comté, purée et petits pois / Mousse au chocolat

Vendredi :Bruschetta tomate basilic / Filet de daurade, risotto verde, petits pois, fèves et asperges / Tarte fine aux pommes

Samedi (Club House) :Tatin d’aubergine / Escalope milanaise, spaghettis à la tomate / Crème brûlée à la pistache

Dimanche (Club House) :Tartare de saumon / Sauté d’agneau au cumin, boulgour, coriandre et citron confit / Panna cotta aux fruits rouges

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Formule du Marché 21 au 27/03

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 19,90€

Entrée / Plat / Dessert : 23,90€

Lundi  : Pâté en croute de canard / Contre filet de bœuf rôti et pommes de terre grenailles / Carpaccio ananas passion

Mardi : Salade vosgienne / Cannelloni de canard confit / Tarte tatin

Mercredi : Quiche chèvre poireaux / Blanquette de veau / Pudding perdu, glace vanille et caramel beurre salé

Jeudi : Velouté d’asperges, œuf parfait et éclats de châtaigne / Saltimbocca, linguines à la tomate / Profiteroles

Vendredi : Salade de filets de rouget à la romaine / Fish & Chips / Soupe de fraises au basilic

Samedi (Club House) : Gravelax de saumon et crème ciboulette / Mix grill, potatoes et sauce barbecue / Tarte chocolat-caramel

Dimanche (Club House) : Pithiviers jambon et champignons / Coquelet rôti aux épices, sauce diable et pressé de pommes de terre / Tiramisu

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Formule du Marché 14 au 20/03

Lundi  : Pissaladière / Grué de cabillaud, écrasé de pommes de terre et sauce vierge / Clémentines flambées au Grand Marnier et sorbet

Mardi : Carpaccio de daurade / Tagliata de bœuf et pommes de terre grenailles / Tarte aux pommes

Mercredi : Salade d’avocat, crevettes et agrumes / Parmentier de canard / Soufflé glacé au Grand Marnier 

Jeudi : Assiette de saumon fumé / Joue de bœuf braisée et gnocchis / Crème brûlée 

Vendredi : Melanzane alla Parmigiana / Marmite de poissons au safran / Tarte au citron meringuée 

Samedi (Club House) : Œuf bénédictine / Piccata de veau et tagliatelles / Tarte poire-amande

Dimanche (Club House) : Vitello Tonnato / Volaille à la crème et purée de pommes de terre / Cheesecake aux fruits rouges 

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