Formule du Marché du 09/02 au 13/02
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Crème de lentilles, lardons et croûtons
Filet mignon de porc en croûte, légumes glacés & sauce moutarde
Coupe de sorbet clémentine et clémentine fraîche
MARDI
Tarte fine gorgonzola, miel et noix
Rognons flambés au cognac, crème d’estragon et riz pilaf
Carpaccio d’ananas à la passion
MERCREDI
Crème de potiron et crumble de châtaigne
Poulet rôti, pommes grenailles et ail confit
Tarte aux pommes à l’alsacienne
JEUDI
Salade d’endives aux noix et emmental
Paleron de bœuf braisé à la bière et purée
Tarte poire et amande
VENDREDI
Quiche aux poireaux
Dos de lieu noir rôti, beurre blanc et poêlée de légumes
Crumble aux pommes