Gaspacho de petits pois & vinaigre de xérès

Pavé de saumon, écrasé de pommes de terre & huile vierge

Siphon de yaourt & fruits secs

Salade de pâtes

Cuisse façon basquaise & riz pilaf

Mousse au chocolat

Salade de tomates mozzarella

Suprême de poulet, purée de pommes de terre et jus réduit

Crème brulée

Salade d’haricots cocos

Pavé de bœuf & poêlée de légumes

Salade de fruits pastèque / melon

Salade César

Cabillaud et poivrons

Ile flottante