Formule du Marché du 15/12 au 19/12
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Crème de lentilles, lardons et croûtons
Filet mignon de porc en croûte, légumes glacés, sauce moutarde
Coupe de sorbet clémentine et clémentines fraîches
MARDI
Tarte fine gorgonzola, miel et noix
Rognons flambés au cognac, crème d’estragon et riz pilaf
Carpaccio d’ananas à la passion
MERCREDI
Crème de potiron, crumble de châtaigne
Poulet rôti, pommes de terre grenailles et ail confit
Tarte aux pommes à l’alsacienne
JEUDI
Salade d’endives aux noix et emmental
Paleron de bœuf braisé à la bière et purée de pommes de terre
Tarte poire amande
VENDREDI
Quiche aux poireaux
Dos de lieu noir rôti, beurre blanc et poêlée de légumes
Crumble aux pommes

