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Mois : janvier 2023

Formule du Marché 30/01 au 5/02

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

Lundi :

Avocat crevettes et agrumes

Mijoté de veau au paprika, polenta rôtie

Tarte aux pommes

Mardi :

Soupe du jour

Faux filet à l’échalotte et pommes duchesses

Forêt noire

Mercredi :

Rillette de saumon

Escalope milanaise, gnocchis sauce tomate

Crème caramel

Jeudi :

Bouillon de bœuf aux vermicelles

Pot au feu et ses légumes

Tiramisu café

Vendredi :

Quiche carotte cumin

Filet de rascasse glacé à la graine de moutarde, julienne de légumes

Tarte au fromage blanc et son coulis de fruits rouges

Samedi :

Salade de gésier de volaille

Burger GAO, frite salade

Opéra et sa crème anglaise

Dimanche :

Presser de lapereau à l’esturgeon

Croustillant de queue de bœuf, purée de pomme de terre

Ananas rôtis flambé au Rhum, glace vanille

Formule du Marché 23/01 au 29/01

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Soupe du jour

Suprême de volaille sauce forestière, et linguine

Tarte aux pommes

Mardi :

Consommé de champignons

Tagliata de bœuf

Poire Belle-Hélène   

Mercredi :

Quiche aux poireaux et salade

Sauté de veau marengo, pommes de terre et carottes vapeur

Tarte au citron meringuée

Jeudi :

Rillette de thon

Légumes farcis et riz pilaf

Blanc-manger et son coulis de fruits rouges

Vendredi :

Œuf mimosa

Filet de rouget et piperade de poivrons

Tarte tatin

Samedi :

Velouté du jour

Choucroute garnie

Financier Ananas

Dimanche :

Œuf bénédictine

Bourguignon de marcassin et spaetzle

Coupe Colonel

Formule du Marché 16/01 au 22/01

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Salade de gésiers de volaille

Hachis parmentier de bœuf

Profiteroles à la vanille et sauce chocolat

Mardi :

Velouté du moment

Suprême de volaille sauce forestière et spaetzle

Salade d’oranges

Mercredi :

Tarte aux poireaux

Fish and Chips, frites et salade

Tarte poire chocolat

Jeudi :

Salade de fenouil, avocat et oranges

Bœuf en croûte et purée de pommes de terre

Tarte du jour

Vendredi :

Potage Dubarry

Filet de cabillaud à la bordelaise, pommes vapeur

Mousse au chocolat

Samedi :

Crème de courgettes et œuf mollet

Faux filet de bœuf à l’échalotte et pommes de terre rôties.

Tarte au chocolat et caramel beurre salé

Dimanche :

Quiche lorraine

Blanquette de veau et son riz pilaf

Crème brulée vanille  

Formule du Marché 9/01 au 15/01

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi

Chou épinards chèvre

Cuisse de canette à l’orange, pommes de terre grenailles sautées à l’ail

Tarte poires amandine

Mardi

Soupe du jour

Chou vert farci, purée de céleri

Crème au caramel

Mercredi

Céleri rémoulade

Escalope milanaise, spaghetti sauce tomate

Brownie crème anglaise

Jeudi

Rillettes de lisette et tuile de parmesan

Rôti de porc charcutière, petits pois-carottes

Panna cotta myrtilles

Vendredi

Salade de gésiers de canard

Filet de plie, julienne de légumes et beurre rouge

Tarte mousse chocolat

Samedi

Œufs mimosa

Burger GAO, frites salade

Paris-Brest

Dimanche

Camembert frit

Presskopf alsacien, pommes de terre rôties et salade

Riz au lait à la vanille

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