Célébrez la fête des mères à la Grange aux Ormes !

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Entrées

Terrine de foie gras maison & chutney de fraises au poivre de Sichuan

et / ou

Ravioles de homard, petits légumes & bisque émulsionnée

et / ou

Asperges blanches & sauce mousseline

Plats

Filet de veau en médaillon, mille-feuille de pommes de terre à la truffe & jus réduit

ou

Pavé de turbot, finger de coques, poêlée de légumes & émulsion safranée

Fromage

Brie truffé

Desserts

Sabayon aux fraises

ou

Poire pochée au sirop & sauce chocolat

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Entrée | Plat | Dessert : 75€

Entrée | Plat | Fromage | Dessert : 80€

2 Entrées | Plat | Dessert : 85€

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info@grange-aux-ormes.com

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Fleur d’asperge

Pavé de quasi de veau, purée de petits pois

Tarte à la rhubarbe

MARDI

Salade de pousse d’épinard, poulet, pamplemousse, avocat

Penne aux asperges vertes et saumon fumé

Tarte citron meringuée

MERCREDI

Velouté glacé de petits pois, menthe et mouillettes  au chèvre

Tagliata de bœuf

Poire Belle-Hélène

JEUDI

Salade de pissenlit, œuf poché, lardons

Navarin d’agneau aux légumes printaniers

Île flottante

VENDREDI

Salade de petits pois, haricots, stracciatella, sauce gremolata

Pavé de thon à la tomate, ratatouille niçoise

Crème caramel

SAMEDI

Œuf benedictine

Fish & Chips

Charlotte aux fraises

DIMANCHE

Artichaut vinaigrette

Bouchée à la reine, poulet rôti

Tarte aux fraises

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Gravlax de saumon

Quasi de veau rôti, purée de pomme de terre, pleurotes

Tarte citron meringuée

MARDI

Salade vosgienne

Filet de daurade, purée de carotte au cumin, sauce vierge

Tarte aux pommes

MERCREDI

Œufs mimosa

Risotto aux crevettes et asperges

Tarte rhubarbe

JEUDI

Ceviche de daurade au citron

Parmentier de canard

Tiramisu

VENDREDI

Burata à l’huile d’olive

Blanquette de poisson à l’ail des ours, riz pilaf

Tarte aux fraises

SAMEDI

Pissaladière

Pavé de rumsteak, pommes de terres rôties

Salade de fruits frais

DIMANCHE

Rillettes de rouget

Tagliatelles carbonara

Tarte aux fruits

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Pâté de campagne

Tagliata de bœuf, frites fraîches

Salade de fruits

Mardi :

Petite burrata, roquette

Saltimbocca de veau, spaghettis à la tomate

Tiramisu

Mercredi :

Quiche aux poireaux

Filet de canard à l’orange, purée de carottes

Tarte au citron meringuée

Jeudi :

Salade d’avocat, crevettes, agrumes

Lasagnes

Panacotta fruits rouges

Vendredi :

Rillettes de thon, salade

Pavé de cabillaud, tombée de chou vert, beurre blanc

Mousse au chocolat noir

Samedi :

Œuf mimosa

Fish & Chips

Tarte aux pommes

Dimanche :

Salade de chèvre chaud

Cuisse de poulet rôtie, frites fraîches

Tarte aux fraises

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Pâté en croûte

Dos de cabillaud, tombée de chou vert beurre blanc

Tarte aux fraises

Mardi :

Crème Dubarry

Suprême de pintade, purée de petits pois

Tarte à la rhubarbe

Mercredi :

Salade de haricots verts, œuf poché

Escalope milanaise, spaghettis à la tomate

Salade de fraises

Jeudi :

Petite assiette de saumon fumé

Cœur de rumsteak, frites béarnaise

Crème caramel

Vendredi :

Rillette de rouget, pain toasté

Tagliatelles fraîches aux crevettes

Tarte au citron meringuée

Samedi :

Petite burrata, roquette

Parmentier de canard

Tarte aux pommes

Dimanche :

Œuf mimosa

Navarin d’agneau

Tarte aux fraises