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Formule du Marché 27/03 au 02/04

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

Lundi :

Avocat crevettes, pamplemousse

Croustillant de queue de bœuf, pommes de terre rôties

Salade de fruits frais

Mardi :

Asperges blanches sauce mousseline

Piccata de veau au citron, tagliatelles fraîches

Crème brûlée

Mercredi :

Rillettes de thon et petite salade

Suprême de pintade basse température, purée de petits pois

Salade de fraises

Jeudi :

Ceviche de poisson blanc aux agrumes

Risotto aux asperges

Tarte aux fraises

Vendredi :

Salade vosgienne

Fish & Chips

Coupe de sorbet maison

Samedi :

Pâté de campagne

Tagliata de bœuf

Tarte aux fraises

Dimanche :

Pâté en croûte et salade

Blanquette de veau

Tarte aux pommes

Formule du Marché 20/03 au 26/03

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

Lundi :

Rillettes de thon

Piccata de veau au citron, tagliatelles fraîches

Mousse au chocolat noir

 

Mardi :

Tempura de calamars

Endives au jambon

Crème caramel

 

Mercredi :

Assiette de saumon fumé

Onglet à l’échalote, purée de pommes de terre

Gâteau à la banane

 

Jeudi :

Œuf bénédictine

Navarin d’agneau, légumes printaniers

Tarte tatin aux poires

 

Vendredi :

Harengs pommes à l’huile

Pad thaï crevettes

Fraisier

 

Samedi :

Salade avocat et crevettes

Burger GAO, frites

Tarte au citron meringuée

 

Dimanche :

Quiche aux poireaux

Blanquette de poisson, riz pilaf

Profiteroles au chocolat

Formule du Marché 13/03 au 19/03

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

Lundi :

Terrine de campagne

Légumes farcis (tomates, pommes de terre, poivrons)

Crème brûlée

 

Mardi :

Œufs mimosa

Onglet de bœuf sauce au poivre, pommes de terre rôties

Mousse chocolat caramel

 

Mercredi :

Crème Dubarry

Demi-coquelet sauce forestière, pâtes fraîches

Tarte aux noix

 

Jeudi :

Assiette de saumon fumé

Cordon bleu de volaille, purée de pommes de terre

Tiramisu

 

Vendredi :

Quiche aux poireaux

Aile de raie à la grenobloise, pommes vapeur

Tarte au citron meringuée

 

Samedi :

Terrine de poisson

Osso bucco à l’orange, tagliatelles fraîches

Salade d’oranges à l’orientale

 

Dimanche :

Soupe de carottes à l’orange

Bouchée à la reine, riz pilaf

Soufflé glacé au Grand Marnier

Formule du Marché 06/03 au 12/03

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

Lundi :

Soupe de carottes à l’orange

Bœuf carottes, spaetzle

Tarte au citron meringuée

 

Mardi :

Tarte aux poireaux

Canard à l’orange, purée de céleri

Tarte tatin

 

Mercredi :

Œufs bénédictine

Moules frites

Soufflé glacé au Grand Marnier

 

Jeudi :

Calamars à la romaine

Parmentier de queue de bœuf

Crème caramel

 

Vendredi :

Terrine de campagne

Cabillaud à la bordelaise

Salade d’oranges

 

Samedi :

Avocat crevettes au pamplemousse

Polpette à la sauce tomate et pâtes fraîches

Tatin d’ananas

 

Dimanche :

Salade de pissenlits aux lardons et œuf poché

Blanquette de poisson, riz pilaf

Crème brûlée

Formule du Marché 20/02 au 26/02

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

Lundi :

Quiche Lorraine

Poire de bœuf, poêlée de pommes de terre rôties et sauce à l’échalotte

Mousse au chocolat

 

Mardi :

Soupe de moules au curry

Suprême de pintade et petits poiscarottes

Tarte tatin

 

Mercredi :

Œuf Bénédictine

Burger GAO, frites

Crème au caramel

 

Jeudi :

Crème Dubarry

Rognons de veau à la crème, flambés au whisky et pommes vapeur

Salade d’oranges à l’orientale

 

Vendredi :

Bricks au thon et à l’œuf

Cabillaud à la bordelaise, fondue de poireaux et sauce aubeurre blanc

Parfait glacé au Grand Marnier

 

Samedi :

Assiette de saumon fumé

Poulet grillé au thym, pommes de terre rôties

Tarte au citron meringuée

 

Dimanche :

Œufs mimosa

Navarin d’agneau, petits poiscarottes

Tarte au chocolat et au caramel

Formule du Marché 13/02 au 19/02

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

Lundi :

Salade d’endives noix et comté

Saucisse de Morteau et ses lentilles du Puy

Mousse au chocolat

 

Mardi :

Terrine de campagne et salade verte

Suprême de volaille sauce forestière, pomme de terre rôties

Soufflé au grand Marnier

 

Mercredi :

Minestrone

Riz sauté aux crevettes et légumes

Ananas rôtis, glace vanille

 

Jeudi :

Avocat crevettes

Couscous

Tarte citron meringuée

 

Vendredi :

Œufs Mimosa

Fish and chips

Orange purée

 

Samedi :

Terrine de saumon

Piccata de veau au citron

Tarte aux pommes

 

Dimanche :

Terrine de poireaux

Moules frites

Tarte aux noix

Formule du Marché 06/02 au 12/02

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

Lundi :

Soupe de poisson

Suprême de volaille, sauce forestière et polenta grillée

Fromage blanc en faisselle et fruits frais exotiques

 

Mardi :

Pressé de lapereaux à l’estragon

Cordon bleu de veau

Tarte poire amandine

 

Mercredi :

Crème Dubarry

Saucisse de Morteau et ses lentilles du puy

Salade d’agrumes et fleur d’oranger

 

Jeudi :

Œuf bénédictine

Boudin noir aux pommes et purée et de pomme de terre

Ile flottante

 

Vendredi :

Samossa de légumes

Cabillaud à la bordelaise, pommes vapeurs

Soufflé glacé au grand Marnier

 

Samedi :

Salade d’endive au conté

Demi-coquelet au thym et purée grand-mère

Tarte au citron meringuée

 

Dimanche :

Salade de chèvre chaud miel et noix

Blanquette de veau aux champignons, riz pilaf

Mousse au chocolat

Formule du Marché 30/01 au 5/02

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

Lundi :

Avocat crevettes et agrumes

Mijoté de veau au paprika, polenta rôtie

Tarte aux pommes

Mardi :

Soupe du jour

Faux filet à l’échalotte et pommes duchesse

Forêt noire

Mercredi :

Rillettes de thon

Escalope milanaise, gnocchis sauce tomate

Crème caramel

Jeudi :

Bouillon de bœuf aux vermicelles

Pot au feu et ses légumes

Tiramisu au café

Vendredi :

Quiche à la carotte et au cumin

Filet de rascasse glacé à la graine de moutarde, julienne de légumes

Tarte au fromage blanc et son coulis de fruits rouges

Samedi :

Salade de gésiers de volaille

Burger GAO, frites et salade

Opéra et sa crème anglaise

Dimanche :

Pressé de lapereau à l’estragon

Croustillant de queue de bœuf, purée de pommes de terre

Ananas rôtis flambé au Rhum, glace vanille

Formule du Marché 23/01 au 29/01

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

Lundi :

Soupe du jour

Suprême de volaille sauce forestière, et linguine

Tarte aux pommes

Mardi :

Consommé de champignons

Tagliata de bœuf

Poire Belle-Hélène   

Mercredi :

Quiche aux poireaux et salade

Sauté de veau marengo, pommes de terre et carottes vapeur

Tarte au citron meringuée

Jeudi :

Rillette de thon

Légumes farcis et riz pilaf

Blanc-manger et son coulis de fruits rouges

Vendredi :

Œuf mimosa

Filet de rouget et piperade de poivrons

Tarte tatin

Samedi :

Velouté du jour

Choucroute garnie

Financier Ananas

Dimanche :

Œuf bénédictine

Bourguignon de marcassin et spaetzle

Coupe Colonel

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