LES MARDIS DE LA GRANGE 
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade d’haricots, crème de parmesan & crumble aux olives
Vitello tonnato, échalottes frites
Crème brûlée vanille
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MARDI
Salade de chèvre noix et miel
Lasagnes
Bavarois au Frangelico & noisettes
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MERCREDI
Beignets de courgettes
Joue de veau au barolo, pommes de terre à l’huile de noisette
Tiramisu
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JEUDI
Carpaccio de bœuf à l’italienne
Osso bucco à la milanaise, riz au safran
Tarte citron meringuée
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VENDREDI
Carpaccio de poulpe
Cabillaud en croûte de noisette & haricots rouges
Carpaccio d’ananas
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Velouté de butternut
Sauté de veau & tagliatelles
Tarte noix & caramel
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MARDI
Poêlée de champignons
Rognons à la moutarde à l’ancienne & purée de pommes de terre
Carpaccio d’agrumes
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MERCREDI
Salade d’endives aux noix
Vol au vent inversé, poulet & champignons
Tarte aux pommes
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JEUDI
Salade de chèvre chaud
Parmentier de bœuf
Riz au lait à la vanille
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VENDREDI
Salade d’effiloché de bœuf
Dos de lieu noir, endives braisées à l’orange
Crumble aux poires
LES MARDIS DE LA GRANGE Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Velouté de saison
Choucroute
Salade de fruits
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MARDI
Croquettes d’aubergine, bœuf et taleggio
Pad thaï crevettes
Salade d’agrumes à la fleur d’oranger
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MERCREDI
Salade d’haricots verts, crème parmesan
Joue de bœuf braisée à la bière et spaetzles
Crème caramel
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JEUDI
Salade d’endives aux noix
Blanquette de veau et riz pilaf
Tarte pomme cannelle
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VENDREDI
Soupe à l’oignon gratinée
Roulade de cabillaud aux herbes, sauce mont blanc et carottes glacées
Tarte noix caramel
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Crème de potimarron
Bœuf bourguignon
Salade de fruits
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MARDI
Tarte à l’oignon gratinée
Choucroute 3 viandes
Nage de mirabelle à la menthe
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MERCREDI
Velouté de cèpes à la noisette
Joues de porc braisées à la bière & purée de pommes de terre
Tarte d’agrumes à la fleur d’oranger
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JEUDI
Œuf poché meurette
Dos de lieu noir, embeurée de choux vert & sauce raifort
Tarte mirabelle
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VENDREDI
Salade vosgienne
Blanquette de la mer
Tarte aux pommes à l’alsacienne
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Assiette de charcuterie italienne
Gambas sautées et linguines pesto de pistache
Salade de fruits frais
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MARDI
Tarte flambée, gorgonzola, noix, miel
Poulet rôti, frites et salade
Crème brûlée à la vanille
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MERCREDI
Salade vosgienne
Blanquette de veau et riz pilaf
Tarte mirabelles
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JEUDI
Crème de potimarron à la noisette
Bœuf bourguignon et spaetzles
Mousse au chocolat noir
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VENDREDI
Pissaladière
Vol au vent de la mer
Figues rôties, glace caramel au beurre salé et spéculos
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade de tomates & scamorza fumée
Pavé de saumon & tagliatelles de courgettes aglio/olio
Coupe de sorbet melon & coulis de pastèque à la menthe
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MARDI
Carpaccio de cougettes, parmesan & tomates confites
Paëlla
Mousse au citron et limoncello
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MERCREDI
Sardenaira
Linguine à la carbonara
Poires pochées au vin rouge
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JEUDI
Rillettes de rouget au vin blanc
Poulpe rôti & melanzane à la parmesane
Brownie pistache
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VENDREDI
Mpanate farcies de caponata
Cabillaud alla puttanesca
Tiramisu
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Encornets à la poire & gelée à la liqueur de café
Pavé de veau & jus aux myrtilles
Clafoutis aux figues
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MARDI
Carottes glacées au miel & parfumées au citron fumé
Tagliata de bœuf, tomates confites, roquette & pignons caramélisés
Mousse à la mirabelle & crumble aux amandes
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MERCREDI
Carpaccio de betteraves, chèvre et gelée aux abricots
Foccacia au romarin, mortadelle, pistache & stracciatella
Panacotta fraise & basilic
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JEUDI
Salade de tomates anciennes, basilic & pesto
Arancini chorizo & poivrons
Fondant au chocolat
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VENDREDI
Gravlax de saumon & salade de fenouil
Magret de canard & artichauts à la barigoule
Crumble abricot & chantilly au romarin
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Pissaladière
Focaccia, burrata, pesto et mortadelle
Figues rôties, réduction vin rouge et glace vanille
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MARDI
Gravlax de saumon au citron et salade de fenouil
Tagliata de bœuf
Tartare d’ananas citron vert et menthe, glace coco
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MERCREDI
Tomates, mozzarella
Ballotine de poulet, purée de pois, tomates, sponge cake olives
Cubes de pastèque marinée au yuzu
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JEUDI
Fritto misto
Carpaccio de bœuf et frites
Moelleux aux amandes, cœur mirabelle
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VENDREDI
Panzerotti
Canneloni saumon, épinards, encre de seiche
Tarte tatin poire et chantilly