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Auteur/autrice : grange-aux-ormes

Formule du Marché 16/10 au 22/10

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI 

Poêlée de champignons

Lasagnes & salade verte

Tarte aux poires & amandes

MARDI 

 

Crème de potimarron

Bavette sauce poivre vert & 

pommes de terre sautées

Brioche perdue

MERCREDI 

 

Soupe de lentilles au lard

Parmentier de canard aux cèpes

Crème brûlée

JEUDI 

 

Salade d’endives aux noix

Blanquette de veau & riz pilaf

Tarte aux pommes

VENDREDI 

 

Pâté lorrain & salade

Filet de dorade en papillote & petitslégumes et beurre blanc

Tarte aux noix & caramel

SAMEDI 

 

Salade de gésiers

Boeuf bourguignon & spätzel

Carpaccio d’ananas

DIMANCHE 

 

Quiche aux poireaux

Suprême de poulet jaune rôti &gratin dauphinois

Tiramisu à la framboise

Formule du Marché 17/04 au 23/04

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Gravlax de saumon

Quasi de veau rôti, purée de pomme de terre, pleurotes

Tarte citron meringuée

MARDI

Salade vosgienne

Filet de daurade, purée de carotte au cumin, sauce vierge

Tarte aux pommes

MERCREDI

Œufs mimosa

Risotto aux crevettes et asperges

Tarte rhubarbe

JEUDI

Ceviche de daurade au citron

Parmentier de canard

Tiramisu

VENDREDI

Burata à l’huile d’olive

Blanquette de poisson à l’ail des ours, riz pilaf

Tarte aux fraises

SAMEDI

Pissaladière

Pavé de rumsteak, pommes de terres rôties

Salade de fruits frais

DIMANCHE

Rillettes de rouget

Tagliatelles carbonara

Tarte aux fruits

Formule du Marché 10/04 au 16/04

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Pâté de campagne

Tagliata de bœuf, frites fraîches

Salade de fruits

Mardi :

Petite burrata, roquette

Saltimbocca de veau, spaghettis à la tomate

Tiramisu

 

Mercredi :

Quiche aux poireaux

Filet de canard à l’orange, purée de carottes

Tarte au citron meringuée

 

Jeudi :

Salade d’avocat, crevettes, agrumes

Lasagnes

Panacotta fruits rouges

 

Vendredi :

Rillettes de thon, salade

Pavé de cabillaud, tombée de chou vert, beurre blanc

Mousse au chocolat noir

 

Samedi :

Œuf mimosa

Fish & Chips

Tarte aux pommes

 

Dimanche :

Salade de chèvre chaud

Cuisse de poulet rôtie, frites fraîches

Tarte aux fraises

Formule du Marché 03/04 au 09/04

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Pâté en croûte

Dos de cabillaud, tombée de chou vert beurre blanc

Tarte aux fraises

 

Mardi :

Crème Dubarry

Suprême de pintade, purée de petits pois

Tarte à la rhubarbe

 

Mercredi :

Salade de haricots verts, œuf poché

Escalope milanaise, spaghettis à la tomate

Salade de fraises

 

Jeudi :

Petite assiette de saumon fumé

Cœur de rumsteak, frites béarnaise

Crème caramel

 

Vendredi :

Rillette de rouget, pain toasté

Tagliatelles fraîches aux crevettes

Tarte au citron meringuée

 

Samedi :

Petite burrata, roquette

Parmentier de canard

Tarte aux pommes

 

Dimanche :

Œuf mimosa

Navarin d’agneau

Tarte aux fraises

Formule du Marché 27/03 au 02/04

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Avocat crevettes, pamplemousse

Croustillant de queue de bœuf, pommes de terre rôties

Salade de fruits frais

Mardi :

Asperges blanches sauce mousseline

Piccata de veau au citron, tagliatelles fraîches

Crème brûlée

Mercredi :

Rillettes de thon et petite salade

Suprême de pintade basse température, purée de petits pois

Salade de fraises

Jeudi :

Ceviche de poisson blanc aux agrumes

Risotto aux asperges

Tarte aux fraises

Vendredi :

Salade vosgienne

Fish & Chips

Coupe de sorbet maison

Samedi :

Pâté de campagne

Tagliata de bœuf

Tarte aux fraises

Dimanche :

Pâté en croûte et salade

Blanquette de veau

Tarte aux pommes

Formule du Marché 20/03 au 26/03

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Rillettes de thon

Piccata de veau au citron, tagliatelles fraîches

Mousse au chocolat noir

 

Mardi :

Tempura de calamars

Endives au jambon

Crème caramel

 

Mercredi :

Assiette de saumon fumé

Onglet à l’échalote, purée de pommes de terre

Gâteau à la banane

 

Jeudi :

Œuf bénédictine

Navarin d’agneau, légumes printaniers

Tarte tatin aux poires

 

Vendredi :

Harengs pommes à l’huile

Pad thaï crevettes

Fraisier

 

Samedi :

Salade avocat et crevettes

Burger GAO, frites

Tarte au citron meringuée

 

Dimanche :

Quiche aux poireaux

Blanquette de poisson, riz pilaf

Profiteroles au chocolat

Formule du Marché 13/03 au 19/03

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Terrine de campagne

Légumes farcis (tomates, pommes de terre, poivrons)

Crème brûlée

 

Mardi :

Œufs mimosa

Onglet de bœuf sauce au poivre, pommes de terre rôties

Mousse chocolat caramel

 

Mercredi :

Crème Dubarry

Demi-coquelet sauce forestière, pâtes fraîches

Tarte aux noix

 

Jeudi :

Assiette de saumon fumé

Cordon bleu de volaille, purée de pommes de terre

Tiramisu

 

Vendredi :

Quiche aux poireaux

Aile de raie à la grenobloise, pommes vapeur

Tarte au citron meringuée

 

Samedi :

Terrine de poisson

Osso bucco à l’orange, tagliatelles fraîches

Salade d’oranges à l’orientale

 

Dimanche :

Soupe de carottes à l’orange

Bouchée à la reine, riz pilaf

Soufflé glacé au Grand Marnier

Formule du Marché 06/03 au 12/03

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Soupe de carottes à l’orange

Bœuf carottes, spaetzle

Tarte au citron meringuée

 

Mardi :

Tarte aux poireaux

Canard à l’orange, purée de céleri

Tarte tatin

 

Mercredi :

Œufs bénédictine

Moules frites

Soufflé glacé au Grand Marnier

 

Jeudi :

Calamars à la romaine

Parmentier de queue de bœuf

Crème caramel

 

Vendredi :

Terrine de campagne

Cabillaud à la bordelaise

Salade d’oranges

 

Samedi :

Avocat crevettes au pamplemousse

Polpette à la sauce tomate et pâtes fraîches

Tatin d’ananas

 

Dimanche :

Salade de pissenlits aux lardons et œuf poché

Blanquette de poisson, riz pilaf

Crème brûlée

Formule du Marché 20/02 au 26/02

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi :

Quiche Lorraine

Poire de bœuf, poêlée de pommes de terre rôties et sauce à l’échalotte

Mousse au chocolat

 

Mardi :

Soupe de moules au curry

Suprême de pintade et petits poiscarottes

Tarte tatin

 

Mercredi :

Œuf Bénédictine

Burger GAO, frites

Crème au caramel

 

Jeudi :

Crème Dubarry

Rognons de veau à la crème, flambés au whisky et pommes vapeur

Salade d’oranges à l’orientale

 

Vendredi :

Bricks au thon et à l’œuf

Cabillaud à la bordelaise, fondue de poireaux et sauce aubeurre blanc

Parfait glacé au Grand Marnier

 

Samedi :

Assiette de saumon fumé

Poulet grillé au thym, pommes de terre rôties

Tarte au citron meringuée

 

Dimanche :

Œufs mimosa

Navarin d’agneau, petits poiscarottes

Tarte au chocolat et au caramel

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