Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Mardi

Crème Dubarry

Parmentier de canard

Tarte au fromage blanc vanillé

Mercredi

Tempura de calamars, sauce tartare

Blanquette de veau, riz pilaf

Verrine poire myrtilles et mousse vanille

Jeudi

Salade d’endives au Comté

Magret de canard à l’orange, purée de céleri

Tarte aux pommes

Vendredi

Salade de chèvre chaud

Filet de sole et Potimarron en déclinaison

Tarte au citron meringuée

Samedi

Terrine de poisson

Escalope milanaise et linguine sauce tomate

Poire pochée aux épices

Dimanche

Flan de courge

Ragoût de sanglier, pommes de terre vapeurs

Tarte chocolat caramel beurre salé

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Mardi

Velouté butternut, crispy de jambon et noix

Escalope de veau milanaise et linguine sauce tomate

Tiramisu au café

Mercredi

Pressé de bœuf et sa mousse au raifort

Bœuf bourguignon et mousseline de pomme de terre

Tarte poire amandine

Jeudi

Tartare de saumon

Cuisse de canettes au vinaigre de Cérès, carottes glacés et choux de Bruxelles

Fromage blanc fruit exotique

Vendredi

Salade d’endive au noix et comté

Pavé de saumon, petits légumes poêlés et beurre blancs

Tarte aux pommes

Samedi

Œuf mollet florentine

Bouchée à la reine de volaille et riz

Choux craquelin, banane cacahuète

Dimanche

Pressé de porcelet et sa petite salade

Cuisse de canette confite, purée de pommes de terre et jus réduit au Beaujolais

Mousse au chocolat et biscuit croquant

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Mardi : 

Velouté de Potimaron

Porcelet braisé au poivre vert, purée de pomme de terre

Gâteau Moelleux à l’Ananas

Mercredi : 

Salade Vosgienne

Linguine, sauce tomate aux olives

Mousse chocolat blanc, coulis fruit rouge

Jeudi : 

Rillette de thon

Burger GAO, frites, salade

Ile flottante

Vendredi : 

Consommé de légumes

Pavé de sandre sauce nantua, pommes vapeur

Tarte citron meringuée

Samedi :​

Flan de courge, Magret fumé

Filet mignon de porc, crème de panais et cébettes rôties

Framboisier

Dimanche : 

Poireaux vinaigrette

Preskhoef alsacien

Crème brûlée chocolat

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Mardi : 

Soupe de légumes

Gnocchis de veau gratinés, champignons et poireaux

Profiteroles aux Noix

Mercredi : 

Assiette de Jambon Cru

Hachis Parmentier de boeuf, salade

Poire brochée aux épices, te croustillant cannelle

Jeudi : 

Quiche lorraine

Presskopf Alsacien, purée de céleris

Tartelette aux agrumes

Vendredi : 

Salade de chèvre chaud

Daurade, légumes poêlés et sauce vierge

Baba au Rhum

Samedi :​

Flan de potimarron et magret fumé

Onglet à l’échalote, frite et salade

Tarte du jour

Dimanche : 

Céleris rémoulade

Poulet rôti, mousseline de pomme de terre

Café gourmand

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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Lundi : 

–

Mardi : 

–

Mercredi : 

Oeuf Mimosa

Risotto crémeux, Thon Espadon

Pomme au Four façon Grand-mère, Glace Vanille

Jeudi : 

Salade de Gésier de Canard

Cuisse de Canard confit et Pommes de Terre Rôties

Vendredi : 

Carottes Rapées

 Filet de Sole au Beurre Blanc et Purée de Butternut

Panna Cotta Ananas

Samedi :​

–

Dimanche : 

Soupe du Jour

Jarret Braisé, Pomme de Terre sautées

Fromage Blanc aux Agrumes

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 19,90€

Entrée / Plat / Dessert : 23,90€

Lundi  : Pâté en croute de canard / Contre filet de bœuf rôti et pommes de terre grenailles / Carpaccio ananas passion

Mardi : Salade vosgienne / Cannelloni de canard confit / Tarte tatin

Mercredi : Quiche chèvre poireaux / Blanquette de veau / Pudding perdu, glace vanille et caramel beurre salé

Jeudi : Velouté d’asperges, œuf parfait et éclats de châtaigne / Saltimbocca, linguines à la tomate / Profiteroles

Vendredi : Salade de filets de rouget à la romaine / Fish & Chips / Soupe de fraises au basilic

Samedi (Club House) : Gravelax de saumon et crème ciboulette / Mix grill, potatoes et sauce barbecue / Tarte chocolat-caramel

Dimanche (Club House) : Pithiviers jambon et champignons / Coquelet rôti aux épices, sauce diable et pressé de pommes de terre / Tiramisu

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