Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Carpaccio de poulpe
Poivrons farcis & riz
Carotte cake
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MARDI
Salade vosgienne
Poulet sauté chasseur & purée de panais
Tarte aux pommes sur compote
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MERCREDI
Quiche au saumon et poireaux
Blanquette de veau & riz pilaf
Citron givrés
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JEUDI
Crème Dubarry
Bœuf bourguignon & spaetzles
Salade d’agrumes à la fleur d’oranger
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VENDREDI
Œuf mollet florentine
Aile de raie à la grenobloise
Tarte noix caramel
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Tarte à l’oignon gratinée au comté
Pavé de sandre, choucroute et raifort
Mousse chocolat et noisettes torréfiées
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MARDI
Crème de potimarron et crumble châtaigne
Émincé de poulet à la moutarde et gratin dauphinois
Salade d’agrumes, mousse légère à la vanille
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MERCREDI
Salade de champignons de Paris
Faux-filet de bœuf, pommes de terre grenailles et sauce roquefort
Tarte noix caramel
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JEUDI
Salade d’endives, noix et comté
Civet de sanglier façon bœuf, carottes et spaetzles
Ananas rôti
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VENDREDI
Velouté de patate douce au lait de coco
Saumon façon fish and chips pané au sésame, coleslaw et frites de patate douce
Crème brûlée vanille
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Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade vosgienne
Rognon à la crème et riz pilaf
Panna cotta fruits rouges
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MARDI
Crème de butternut
Faux filet de veau et pommes de terre grenailles
Mousse au chocolat
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MERCREDI
Salade de chèvre chaud
Hachis parmentier de canard
Carpaccio d’ananas
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JEUDI
Quiche aux poireaux
Sauté de porc à la mirabelle et purée de pommes de terre
Carpaccio d’orange
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VENDREDI
Velouté de cèpes
Mi-cuit de thon et nouilles sautées
Crème brûlée vanille
LES MARDIS DE LA GRANGE Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade d’haricots, crème de parmesan & crumble aux olives
Vitello tonnato, échalottes frites
Crème brûlée vanille
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MARDI
Salade de chèvre noix et miel
Lasagnes
Bavarois au Frangelico & noisettes
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MERCREDI
Beignets de courgettes
Joue de veau au barolo, pommes de terre à l’huile de noisette
Tiramisu
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JEUDI
Carpaccio de bœuf à l’italienne
Osso bucco à la milanaise, riz au safran
Tarte citron meringuée
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VENDREDI
Carpaccio de poulpe
Cabillaud en croûte de noisette & haricots rouges
Carpaccio d’ananas
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Velouté de butternut
Sauté de veau & tagliatelles
Tarte noix & caramel
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MARDI
Poêlée de champignons
Rognons à la moutarde à l’ancienne & purée de pommes de terre
Carpaccio d’agrumes
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MERCREDI
Salade d’endives aux noix
Vol au vent inversé, poulet & champignons
Tarte aux pommes
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JEUDI
Salade de chèvre chaud
Parmentier de bœuf
Riz au lait à la vanille
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VENDREDI
Salade d’effiloché de bœuf
Dos de lieu noir, endives braisées à l’orange
Crumble aux poires
LES MARDIS DE LA GRANGE 