📢 Nous recrutons !
RECRUTEMENT – CHEF DE CUISINE – CDI – DOMAINE DE LA GRANGE AUX ORMES (METZ/MARLY)
Le Domaine de la Grange aux Ormes, l’un des plus beaux domaines golfiques du Grand Est avec son golf de 27 trous, son club-house, ses espaces séminaires et évènementiels, recherche son futur *Chef de Cuisine*.
Vos missions
Vous prenez la direction de la cuisine et participez au développement d’une offre de restauration conviviale, qualitative et rentable :
– Élaboration des cartes du restaurant et du club-house
– Organisation des banquets, séminaires et réceptions
– Gestion des achats et des coûts matières
– Encadrement et formation de l’équipe de cuisine
– Respect des normes HACCP
– Gestion des plannings et des stocks
– Force de proposition pour faire évoluer l’offre restauration
Profil recherché
– Expérience réussie comme Chef ou Second souhaitant évoluer
– Excellent sens de l’organisation
– Esprit d’équipe et leadership positif
– Créativité et maîtrise des coûts
– Sens du service et de la satisfaction client
Nous offrons
– CDI temps plein
– Rémunération attractive selon expérience
– Environnement de travail exceptionnel au cœur d’un domaine de 95 hectares
– possibilité de logement
– Possibilité d’évolution importante
Pour postuler
CV et lettre de motivation à :
christine@grange-aux-ormes.com
Tél : 06 20 88 81 84
Poste ouvert à un excellent second de cuisine souhaitant accéder à son premier poste de chef.
