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Catégorie : News

Formule du Marché du 25/05 au 29/05

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Férié

 

MARDI 

Melon et jambon

Cordon bleu, purée de pommes de terre et sauce champignons

Tarte aux pommes

 

MERCREDI

Gaspacho de petits pois, jaune d’oeuf confit

Épaule d’agneau, semoule aux épices et jus corsé

Syphon yaourt vanille et granola

 

JEUDI

Salade César

Filet de canard laqué, déclinaison de carottes et noix de cajou

Entremet chocolat – caramel beurre salé et glace vanille

 

VENDREDI

Tomates mozzarella

Fish & Chips

Assortiment de boules de glace

Formule du Marché du 18/05 au 22/05

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Gaspacho de petits pois

Pavé de saumon, écrasé de pommes de terre & sauce vierge

Entremet au chocolat

 

MARDI 

Velouté de patates douces

Râbles de lapin à la provençale et tagliatelles

Tarte au chocolat

 

MERCREDI

Ceviche de bar

Magret de canard et déclinaison de carottes

Crème brûlée à la pistache

 

JEUDI

Salade de pommes de terre et petits pois

Suprême de poulet, champignons de Paris et purée de pommes de terre

Salade de pastèque à la menthe

 

VENDREDI

Salade paysanne

Dos de cabillaud, riz pilaf et sauce beurre blanc

Tarte aux pommes

Formule du Marché du 11/05 au 15/05

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Endives au roquefort

Lasagnes saumon

Brownie et crème anglaise

 

MARDI 

Salade de riz

Pavé de sandre et ratatouille

Tarte du jour

 

MERCREDI

Quiche au saumon

Poulpe snacké et tagliatelles en persillade

Cake perdu

 

JEUDI

Férié

 

VENDREDI

Quiche au fromage

Aile de raie et poêlée de légumes

Ananas rôti

Formule du Marché du 04/04 au 08/05

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Crème d’asperges vertes

Pavé de thon, poêlée de légumes

Tarte aux pommes

 

MARDI 

Endives au roquefort

Magret de canard, déclinaison de carottes

Tiramisu

 

MERCREDI

Cœurs d’artichaut vinaigre

Pavé de sandre, riz pilaf

Ananas rôti

 

JEUDI

Tomate mozzarella

Poulet à la moutarde, gratin dauphinois

Salade de fruits pastèque melon

 

VENDREDI

Férié

Formule du Marché du 27/04 au 01/05

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Salade de pâtes

Poitrine de veau farcie & gratin de blettes

Tarte du jour

 

MARDI 

Taboulé

Dos de cabillaud, risotto piperade

Tarte fine aux pommes

 

MERCREDI

Salade de champignons

Suprême de volaille & ratatouille

Cake perdu

 

JEUDI

Œuf mimosa

Emincé de volaille, tagliatelles sauce champignons

Assortiment de boules de glace

 

VENDREDI

Tartare de saumon

Pavé de thon, poêlée de légumes d’été

Fraises chantilly

Formule du Marché du 20/04 au 24/04

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Salade de poulpe

Lasagnes épinards chèvre

Tarte du jour

 

MARDI 

Quiche au saumon et feta

Cuisses de grenouilles en persillade et riz pilaf

Cake perdu

 

MERCREDI

Salade de tomates et billes de mozza

Pavé de saumon, écrasé de pommes de terre, sauce vierge

Syphon de yaourt à la vanille, granola de fruits secs

 

JEUDI

Salade de quinoa

Risotto poivrons confits

Assortiment de boules de glace

 

VENDREDI

Salade de pâtes

Pavé de thon, déclinaison de fenouil

Clafoutis aux fruits

Formule du Marché du 13/04 au 17/04

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Carpaccio de bar & brunoise de pomme et fenouil

Magret de canard & purée de pommes de terre, sauce au poivre

Mousse au chocolat

 

MARDI 

 

Salade de poulpe et haricots blancs

Courgettes farcies & riz pilaf

Cake perdu

 

MERCREDI

 

Tomates mozzarella

Magret de canard, déclinaison de carottes, miel & noix de cajou

Crème brûlée pistache

 

JEUDI

 

Gaspacho de petits pois à la française

Gigot d’agneau, semoule & jus corsé

Entremet chocolat

 

VENDREDI

 

Salade haricots verts & noix

Dos de cabillaud & déclinaison de fenouil

Eclair vanille

Formule du Marché du 06/04 au 10/04

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Pâques

 

MARDI 

Salade d’asperges blanches aux agrumes

Suprême de volaille & poêlée de légumes

Salade de fruits

 

MERCREDI

Salade d’haricots verts aux noix

Cordon bleu & pommes de terre grenaille

Crème brûlée vanille

 

JEUDI

Gaspacho de petits pois œuf parfait

Confit de canard & pommes de terre sarladaise

Dame rouge

 

VENDREDI

Salade paysanne

Cabillaud, sauce beurre blanc & épinards

Mousse au chocolat

Formule du Marché du 30/03 au 03/04

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Entremet lentilles en gelée de vin blanc

Suprême de poulet aux champignons, purée de pommes de terre

Mousse fromage blanc, miel et fruits rouges

 

MARDI 

Salade avocat, crevettes et agrumes

Sauté de veau aux olives, riz pilaf

Crème brûlée pistache

 

MERCREDI

Tomate, mozzarella, pesto

Tagliata de bœuf, frites

Carpaccio d’ananas aux fruits de la passion

 

JEUDI

Gaspacho de petits pois à la menthe

Lasagnes bolognaise

Tarte noix caramel

 

VENDREDI

Tarte flambée gorgonzola et noix

Fish and chips

Fraise melba

Recrutement – Greenkeeper

📢 Nous recrutons !

Bienvenue dans notre Domaine, un lieu où nature, gastronomie et convivialité se rencontrent. Niché au cœur d’un environnement verdoyant à 10 minutes de Metz avec un superbe parcours de golf, deux restaurants, et une activité événementielle florissante, nous offrons un cadre de travail unique et stimulant.

Dans le cadre du départ à la retraite de notre responsable historique, nous recrutons un greenkeeper pour assurer la continuité et le développement de l’entretien de notre parcours.

Le Golf de La Grange aux Ormes propose un parcours de 27 trous (18 + 9), reconnu dans le Grand Est pour la qualité de ses installations.

Missions
– Superviser l’entretien du parcours (greens, fairways, roughs)
– Encadrer une équipe de 5 jardiniers et 1 mécanicien
– Organiser et planifier les travaux d’entretien
– Suivre le matériel et les installations
– Participer à l’amélioration du parcours

Profil recherché
– Expérience en entretien de parcours de golf souhaitée
– Connaissances techniques et agronomiques
– Sens de l’organisation et capacité à encadrer
– Rigueur, autonomie et implication

Nous proposons également des postes en alternance pour des candidats souhaitant se former aux métiers de l’entretien de parcours, avec accompagnement par une équipe expérimentée.

Conditions
– CDI pour le poste principal
– Alternance possible
– Rémunération selon profil
– Phase de transmission avec le responsable actuel

Candidature (CV + lettre de motivation) à adresser à Madame Christine BOGENEZ : christine@grange-aux-ormes.com

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