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Catégorie : News

Formule du Marché du 28/04 au 02/05

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Gaspacho de petits pois à la menthe

Paleron confit, pomme purée

Assiette gourmande

MARDI

Œuf parfait, velouté d’asperges verte

Suprême de volaille, poêlée du moment

Mousse au chocolat noir

MERCREDI

Tarte flambée Saint Marcelin

Mignon de cochon, crème à la moutarde et mousseline de patates douces

Soupe de fruits

JEUDI

Salade fraicheur

Magret de canard à la mangue, nouilles sautées à la Thaï

Tarte à la rhubarbe

VENDREDI

Rillettes de truite

Sandre rôti, poêlée du sud

Tarte citron moderne

Formule du Marché du 21/04 au 25/04

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Rillettes de thon & pain toasté frotté à l’ail

Épaule d’agneau confite & semoule aux épices

Soupe de fraise à la menthe & syphon de yaourt grec

MARDI

Oeuf parfait, lait de chèvre, tombée d’épinard & crumble parmesan

Suprême de pintade, asperges vertes & purée de pommes de terre

Tarte fraise, rhubarbe

MERCREDI

Asperges blanches croustillantes & sauce mousseline

Dos de cabillaud en croûte d’herbes, risotto aux petits légumes & crème de roquette

Panna cotta fraise

JEUDI

Gaspacho de petits pois à la menthe

Navarrin d’agneau & légumes nouveaux

Crumble rhubarbe

VENDREDI

Quiche aux poireaux

Pavé de sandre, petits pois à la française & émulsion raifort

Carpaccio d’agrumes & sirop à la fleur d’oranger

Formule du Marché du 14/04 au 18/04

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Salade fraîcheur, magret fumé & œufs de caille

Parmentier de canard

Soupe de fraises & syphon yaourt grec

MARDI

Tartare de saumon aux agrumes

Pad thaï de bœuf

Tarte fine à la rhubarbe

MERCREDI

Asperges blanches & sauce mousseline

Escalope de volaille à la crème et aux champignons & riz pilaf

Crème brûlée pistache

JEUDI

Tarte flambée au Saint Marcelin, asperges vertes & noisettes

Filet mignon de porc en croûte & poêlée de légumes à l’ail des ours

Île flottante aux pralines roses

VENDREDI

Velouté d’asperges vertes

Tagliatelles aux deux saumons

Tarte fine aux fraises

Formule du Marché du 07/04 au 11/04

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Salade frisée, magret de canard fumé & croûtons à l’ail

Jambon de porcelet braisé au foin & knepfles à l’ail des ours

Salade de fruits frais

MARDI

Asperges blanches meunières & sauce mousseline

Carpaccio de bœuf lorrain façon Harry’s bar & frites fraîches

Tarte à la rhubarbe

MERCREDI

Tarte flambée aux asperges, gorgonzola & noisettes

Dorade grillée à la plancha, poêlée de légumes printaniers & sauce vierge à l’ail des ours

Financier pistache & boule de glace

JEUDI

Gaspacho d’asperges vertes à la menthe

Cordon bleu roulé, poêlée printanière & crème de champignons

Tarte sablée aux fraises

VENDREDI

Beignets de fleurs de courgettes, mayonnaise anisée & salade verte

Gambas flambées au pastis & linguines au pesto d’ail des ours

Soupe de fraises au basilic & syphon de yaourt grec

Formule du Marché du 31/03 au 04/04

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Tarte flambée aux asperges blanches et comté

Agneau confit, semoule aux épices

Salade de fruits frais

MARDI

Rillettes de thon, pain toasté frotté à l’ail

Dos de cabillaud en croûte d’herbes, asperges vertes rôties

Mousse au chocolat, caramel au beurre salé, noisettes caramélisées

MERCREDI

Crème de petits pois à la noisette

Suprême de volaille, purée de pommes de terre, crème de champignons

Salade de fraises au basilic

JEUDI

Petite salade de chèvre chaud et miel

Pavé de rumsteak, frites fraîches et sauce béarnaise

Tartelette aux fraises

VENDREDI

Terrine de lapin à l’estragon

Pavé de bar, asperges blanches meunière, sauce vierge aux agrumes

Tarte à la rhubarbe

Formule du Marché du 24/03 au 28/03

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Œufs bénédictine

Paleron de bœuf confit à la bière & carottes glacées

Fondant chocolat & framboise

MARDI

Beignets de calamars & sauce tartare

Parmentier de pulled pork

Coupe de sorbet 2 boules

MERCREDI

Crème de petits pois, œuf parfait & crumble de châtaigne

Suprême de poulet, purée de pommes de terre & crème de champignons

Fraises marinées à la menthe & fromage blanc vanillé

JEUDI

Rillettes de thon & pain toasté

Souris d’agneau braisée & polenta crémeuse

Tarte à la rhubarbe

VENDREDI

Salade crevettes, agrumes & avocats

Dos de cabillaud rôti, mousseline de céleri, émulsion d’agrumes & asperges vertes rôties

Entremet chocolat façon rocher

Formule du Marché du 17/03 au 21/03

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Salade de carottes à l’orange et au gingembre

Sauté de bœuf aux olives & tagliatelles

Entremet exotique

MARDI

Œuf parfait & velouté d’asperges vertes à la noisette

Pavé de saumon, tombée d’épinards à l’ail & crème aux herbes

Fromage blanc à la vanille & coulis de fruits rouges

MERCREDI

Crème de lentilles, lard paysan & croûtons

Suprême de pintade, purée de pommes de terre, asperges vertes & jus au thym

Tarte fine, fraises, mascarpone à la vanille & zestes de citron vert

JEUDI

Asperges blanches meunières & mousseline aux herbes fraîches

Filet de canard laqué au miel, purée de carottes & carottes rôties

Tarte poire & amande

VENDREDI

Quiche lorraine

Dos de cabillaud en croûte d’herbes, risotto crémeux & crème de roquette

Carpaccio d’ananas à la passion

Formule du Marché du 10/03 au 14/03

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Œuf bénédictine

Quasi de veau, sauce champignon & purée de pommes de terre

Salade de fruits frais

MARDI

Quiche aux poireaux

Tartare de bœuf, salade & frites

Tarte citron meringuée

MERCREDI

Salade avocats, crevettes & agrumes

Cabillaud à la bordelaise, légumes sautés & sauce vierge à la passion

Ananas givré

JEUDI

Aubergine à la parmesane

Linguine gambas & pesto de pistache

Entremet exotique

VENDREDI

Assortiment de mezzés

Filet de sole Fernand Point

Tarte poires & amandes

Recrutement – Mécanicien

📣 RECRUTEMENT – MÉCANICIEN📣
 
Idéalement situé dans un environnement naturel exceptionnel à 10 minutes du centre ville de Metz, le golf du Domaine de la Grange aux Ormes est à la recherche de son futur mécanicien 🛠️

Membre précieux de l’équipe de maintenance et contribuant à maintenir les terrains de golf dans un état optimal, vos missions seront les suivantes :

– Réaliser des diagnostics précis,
– Résoudre les problèmes électriques, mécaniques et hydrauliques des machines,
– Veiller à ce que les équipements répondent aux normes de sécurité,
– Planifier les interventions de maintenance préventives,
– Gestion du stock des pièces de rechange.
Cette liste de tâches n’est pas exhaustive, les missions peuvent être amenées à évoluer.

Profil :
– Passionné de mécanique,
– Maîtrise des techniques de soudure hydraulique,
– Attentif aux détails,
– Autonome,
– Organisé,
– Permis B.

Conditions :
Prise de poste : à partir du 01/03/2025
CDD de remplacement
Temps de travail : temps complet
Rémunération : selon profil
Lieu : Domaine de la Grange aux Ormes, rue de la Grange aux Ormes, 57155 MARLY

Pour postuler, merci d’adresser votre CV à l’adresse e-mail suivante :
info@grange-aux-ormes.com

Recrutement – Commercial(e) Évènementiel

📣 RECRUTEMENT 📣
 
Commercial(e) Évènementiel ✨
Retrouvez la fiche de poste complète juste ici : fiche de poste
Bienvenue dans notre Domaine, un lieu où nature, gastronomie et convivialité se rencontrent. Niché au cœur d’un environnement verdoyant à 10 minutes de Metz, avec un superbe parcours de golf, deux restaurants, et une activité évènementielle florissante, nous offrons un cadre de travail unique et stimulant.

En tant que commercial(e) évènementiel sédentaire, vous serez amené(e) à :

– Assurer les rendez-vous et suivis clients
– Répondre aux appels d’offres et réaliser des offres commerciales
– Préparer et suivre la mise en œuvre opérationnelle : analyse et suivi des besoins et contraintes clients
– Réaliser les feuilles de fonction
– Contribuer au développement du chiffre d’affaires
– Assister les équipes en interne
– Tâches administratives : devis, facturation, remises chèques et archivage
– Réaliser plusieurs veilles concurrentielles
– Participer à des salons professionnels
– Gestion du portefeuille client existant
Cette liste de tâches n’est pas exhaustive, les missions peuvent être amenées à évoluer.

Profil du poste :
– Avoir une première expérience professionnelle dans l’évènementiel et le commerce
– Excellente communication orale et écrite
– Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office)
– Permis B

Savoir-faire :
– Grande capacité d’autonomie, d’anticipation, d’organisation et de polyvalence
– Capacité d’analyse
– Capacité de travailler en équipe

Savoir-être :
– Rigoureux et attentif aux détails
– Sens commercial : force de proposition
– Excellent relationnel et fibre commerciale
– Bonne présentation

Conditions :
– Prise de poste : dès que possible
– CDD de remplacement pouvant amener à un CDI
– Temps de travail : 39H par semaine, possibilité de travailler le weekend ainsi que quelques soirs
– Rémunération : selon profil
– Lieu : Domaine de la Grange aux Ormes, rue de la Grange aux Ormes, 57155 MARLY
– Possibilité de logement à proximité

Pour postuler, merci d’adresser votre CV à :
  • Marion FAYEULLE, Directrice Commerciale Évènementiel
  • commercial@grange-aux-ormes.com
  • 03 87 63 10 62
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