Salade estivale

Tagliata de bœuf, frites

Panna cotta basilic, zestes de citron vert

Gaspacho ibérique

Linguines, pesto de pistaches, gambas sautées

Tarte à la mirabelle

Petite assiette de charcuterie

Sauté de poulet au paprika fumé en croûte de feuilletage

Figues rôties, spéculos, glace caramel au beurre salé

Pissaladière

Lasagne bolognaise

Tarte aux abricots et amandes

Tomates mozzarella

Sauté de veau aux olives, thym et riz

Soupe de pastèque à la menthe, billes de melon

Quenelle de foie gras, brioche et marmelade de cerise noire

Saltimbocca à la romaine, pommes de terre rôties

Bavaroise fraise

Tarte fine ricotta, épinards, amandes

Polpettes de poisson, riz pilaf

Soupe de pastèque à la menthe, billes de melon

Carpaccio de saumon

Poulet rôti, frites, salade

Tarte myrtilles

Focaccia de saison

Arrancini parmigiana

Crumble abricot

Beignet de ricotta aux herbes, marmelade d’abricots

Cannelloni saumon, roquette

Sabayon pêche, amande

Salade de pâtes au thon

Tagliata de bœuf, frites

Assiette gourmande

Salade de quinoa à la grec

Cuisse de poulet au citron, semoule aux épices

Panna cotta basilic

Tomates burrata

Quasi de veau, mousseline d’artichauts, jus corsé

Fromage blanc vanillé, pêches à l’amaretto

Gaspacho andalou

Pavé de saumon, ratatouille

Sorbet melon, coulis de pastèque à la menthe

Foccacia aux herbes, tomates confites et burrata

Lasagnes de poisson blanc, ricotta et courgettes

Tarte myrtilles

Salade de riz au thon

Pavé de veau aux olives et thym

Tarte citron meringuée

Assiette de melon et jambon cru

Magret de canard rôti, jus réduit au porto, mousseline d’artichauts

Fraise melba

Gaspacho d’asperges vertes

Filet de bar, beignets de fleur de courgette, huile vierge

Crumble abricot, romarin

Salade de tomates anciennes

Pavé de rumsteak grillé, rattes en persillades, salade

Panna cotta pêche

Rillettes de rouget au vin blanc

Poulpe grillé, melanzane à la parmesane

Fromage blanc à la vanille, compotée de pêches à l’amaretto