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Catégorie : News

Formule du Marché du 02/06 au 06/06

1 juin 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 02/06 au 06/06News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Bruschetta tomate & basilic

Tagliata de bœuf

Assiette gourmande

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MARDI

Involtini poivrons & ricotta

Vitello tonnato

Tarte citron meringuée

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MERCREDI

Salade de chèvre chaud

Pavé de saumon & poêlée de légumes

Mousse au chocolat noir

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JEUDI

Crème d’asperges vertes à la noisette

Suprême de volaille façon basquaise & riz pilaf

Fromage blanc à la vanille & fraises fraîches marinées à la menthe

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VENDREDI

Asperges blanches meunières & mousseline aux herbes

Cabillaud rôti & risotto aux légumes

Tarte aux fraises

Formule du Marché du 26/05 au 30/05

24 mai 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 26/05 au 30/05News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Salade de gésiers de volaille & croûtons

Pavé de saumon rôti au citron & semoule aux petits légumes

Soupe de melon à la menthe



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MARDI

Velouté d’asperges vertes & noisettes torréfiées

Suprême de poulet rôti, jus corsé & purée de pommes de terre

Fromage blanc à la vanille & fraises marinées à la menthe



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MERCREDI

Tomates & burrata

Tagliata de bœuf & frites

Pana cotta abricot



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JEUDI

Os à moelle de bœuf, pain toasté & moutarde à l’ancienne

Cuisse de lapin à l’estragon & tagliatelles de courgettes à l’ail

Tarte aux fraises



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VENDREDI

Tarte flambée asperges vertes & ricotta

Filet de bar, sauve vierge aux agrumes & ratatouille niçoise

Nage de pêches au romarin

Formule du Marché du 19/05 au 23/05

19 mai 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 19/05 au 23/05News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Gaspacho de courgettes, chèvre frais & menthe

Bœuf stroganoff & riz pilaf

Assiette gourmande

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MARDI

Rillettes de thon & pain toasté

Filet de daurade, compotée de fenouil & beurre nantais

Crumble pommes vanille

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MERCREDI

Quiche Lorraine

Dos de cabillaud & spaghetti

Soupe de fraise à la menthe

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JEUDI

Terrine de lapin

Lasagnes bolognaise

Tarte aux fraises

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VENDREDI

Melon & jambon cru

Suprême de poulet au citron & estragon, purée de pommes de terre

Tarte à la rhubarbe

Formule du Marché du 12/05 au 16/05

12 mai 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 12/05 au 16/05News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Tartare de thon à la coriandre

Sauté de veau aux olives & quinoa aux olives

Soupe de fraises à la menthe & siphon de yaourt grec

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MARDI

Houmous & pain toasté

Risotto au poulet & asperges vertes

Île flottante

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MERCREDI

Arancini jambon, mayonnaise tandoori & petits pois

Tagliata de bœuf, roquette, parmesan & frites

Panna cotta citron & coulis de fraise

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JEUDI

Salade de gésiers de volaille & croûtons à l’ail

Escalope milanaise & linguine all’ Arrabiata

Tarte citron meringuée

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VENDREDI

Carpaccio de courgettes au parmesan & citron

Filet de dorade, purée d’artichauts & artichauts rôtis

Charlotte aux fraises

Formule du Marché du 05/05 au 09/05

4 mai 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 05/05 au 09/05News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Velouté d’asperges vertes à la noisette

Pavé de saumon rôti, tombée d’épinards à l’ail & crème aux herbes fraîches

Fromage blanc à la vanille & fraises marinées à la menthe

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MARDI

Salade de gésiers de volailles & croûtons

Cuisse de poulet façon basquaise & riz à l’espagnole

Moelleux au chocolat noir & crème anglaise

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MERCREDI

Poké bowl, avocat, thon & soja

Araignée de porc panée, sauce tonkatsu & riz cantonais

Tarte rhubarbe

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JEUDI

Tarte flambée, asperges vertes & saint marcelin

Sauté de veau à la provençale & quinoa aux olives

Coupe de fraises, sucre & chantilly

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VENDREDI

Rillettes de rouget au vin blanc

Mi-cuit de thon au sésame & nouilles sautées au ponzu

Salade de fruits frais

Formule du Marché du 28/04 au 02/05

28 avril 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 28/04 au 02/05News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Gaspacho de petits pois à la menthe

Paleron confit, pomme purée

Assiette gourmande

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MARDI

Œuf parfait, velouté d’asperges verte

Suprême de volaille, poêlée du moment

Mousse au chocolat noir

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MERCREDI

Tarte flambée Saint Marcelin

Mignon de cochon, crème à la moutarde et mousseline de patates douces

Soupe de fruits

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JEUDI

Salade fraicheur

Magret de canard à la mangue, nouilles sautées à la Thaï

Tarte à la rhubarbe

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VENDREDI

Rillettes de truite

Sandre rôti, poêlée du sud

Tarte citron moderne

Formule du Marché du 21/04 au 25/04

21 avril 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 21/04 au 25/04News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Rillettes de thon & pain toasté frotté à l’ail

Épaule d’agneau confite & semoule aux épices

Soupe de fraise à la menthe & syphon de yaourt grec

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MARDI

Oeuf parfait, lait de chèvre, tombée d’épinard & crumble parmesan

Suprême de pintade, asperges vertes & purée de pommes de terre

Tarte fraise, rhubarbe

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MERCREDI

Asperges blanches croustillantes & sauce mousseline

Dos de cabillaud en croûte d’herbes, risotto aux petits légumes & crème de roquette

Panna cotta fraise

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JEUDI

Gaspacho de petits pois à la menthe

Navarrin d’agneau & légumes nouveaux

Crumble rhubarbe

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VENDREDI

Quiche aux poireaux

Pavé de sandre, petits pois à la française & émulsion raifort

Carpaccio d’agrumes & sirop à la fleur d’oranger

Formule du Marché du 14/04 au 18/04

13 avril 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 14/04 au 18/04News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Salade fraîcheur, magret fumé & œufs de caille

Parmentier de canard

Soupe de fraises & syphon yaourt grec

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MARDI

Tartare de saumon aux agrumes

Pad thaï de bœuf

Tarte fine à la rhubarbe

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MERCREDI

Asperges blanches & sauce mousseline

Escalope de volaille à la crème et aux champignons & riz pilaf

Crème brûlée pistache

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JEUDI

Tarte flambée au Saint Marcelin, asperges vertes & noisettes

Filet mignon de porc en croûte & poêlée de légumes à l’ail des ours

Île flottante aux pralines roses

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VENDREDI

Velouté d’asperges vertes

Tagliatelles aux deux saumons

Tarte fine aux fraises

Formule du Marché du 07/04 au 11/04

6 avril 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 07/04 au 11/04News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Salade frisée, magret de canard fumé & croûtons à l’ail

Jambon de porcelet braisé au foin & knepfles à l’ail des ours

Salade de fruits frais

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MARDI

Asperges blanches meunières & sauce mousseline

Carpaccio de bœuf lorrain façon Harry’s bar & frites fraîches

Tarte à la rhubarbe

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MERCREDI

Tarte flambée aux asperges, gorgonzola & noisettes

Dorade grillée à la plancha, poêlée de légumes printaniers & sauce vierge à l’ail des ours

Financier pistache & boule de glace

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JEUDI

Gaspacho d’asperges vertes à la menthe

Cordon bleu roulé, poêlée printanière & crème de champignons

Tarte sablée aux fraises

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VENDREDI

Beignets de fleurs de courgettes, mayonnaise anisée & salade verte

Gambas flambées au pastis & linguines au pesto d’ail des ours

Soupe de fraises au basilic & syphon de yaourt grec

Formule du Marché du 31/03 au 04/04

31 mars 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 31/03 au 04/04News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Tarte flambée aux asperges blanches et comté

Agneau confit, semoule aux épices

Salade de fruits frais

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MARDI

Rillettes de thon, pain toasté frotté à l’ail

Dos de cabillaud en croûte d’herbes, asperges vertes rôties

Mousse au chocolat, caramel au beurre salé, noisettes caramélisées

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MERCREDI

Crème de petits pois à la noisette

Suprême de volaille, purée de pommes de terre, crème de champignons

Salade de fraises au basilic

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JEUDI

Petite salade de chèvre chaud et miel

Pavé de rumsteak, frites fraîches et sauce béarnaise

Tartelette aux fraises

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VENDREDI

Terrine de lapin à l’estragon

Pavé de bar, asperges blanches meunière, sauce vierge aux agrumes

Tarte à la rhubarbe

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