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Catégorie : News

Formule du Marché du 22/09 au 26/09

21 septembre 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 22/09 au 26/09News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI

Crème de potimarron

Bœuf bourguignon

Salade de fruits

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MARDI 

Tarte à l’oignon gratinée

Choucroute 3 viandes

Nage de mirabelle à la menthe

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MERCREDI 

Velouté de cèpes à la noisette

Joues de porc braisées à la bière & purée de pommes de terre

Tarte d’agrumes à la fleur d’oranger

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JEUDI

Œuf poché meurette

Dos de lieu noir, embeurée de choux vert & sauce raifort

Tarte mirabelle

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VENDREDI

Salade vosgienne

Blanquette de la mer

Tarte aux pommes à l’alsacienne

Formule du Marché du 15/09 au 19/09

14 septembre 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 15/09 au 19/09News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Assiette de charcuterie italienne

Gambas sautées et linguines pesto de pistache

Salade de fruits frais

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MARDI 

Tarte flambée, gorgonzola, noix, miel

Poulet rôti, frites et salade

Crème brûlée à la vanille

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MERCREDI 

Salade vosgienne

Blanquette de veau et riz pilaf

Tarte mirabelles

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JEUDI

Crème de potimarron à la noisette

Bœuf bourguignon et spaetzles

Mousse au chocolat noir

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VENDREDI

Pissaladière

Vol au vent de la mer

Figues rôties, glace caramel au beurre salé et spéculos 

Formule du Marché du 08/09 au 12/09

7 septembre 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 08/09 au 12/09News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Salade de tomates & scamorza fumée

Pavé de saumon & tagliatelles de courgettes aglio/olio

Coupe de sorbet melon & coulis de pastèque à la menthe

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MARDI 

Carpaccio de cougettes, parmesan & tomates confites

Paëlla

Mousse au citron et limoncello

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MERCREDI 

Sardenaira

Linguine à la carbonara

Poires pochées au vin rouge

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JEUDI

Rillettes de rouget au vin blanc

Poulpe rôti & melanzane à la parmesane

Brownie pistache

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VENDREDI

Mpanate farcies de caponata

Cabillaud alla puttanesca

Tiramisu

Formule du Marché du 01/09 au 05/09

1 septembre 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 01/09 au 05/09News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Encornets à la poire & gelée à la liqueur de café

Pavé de veau & jus aux myrtilles

Clafoutis aux figues

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MARDI 

Carottes glacées au miel & parfumées au citron fumé

Tagliata de bœuf, tomates confites, roquette & pignons caramélisés

Mousse à la mirabelle & crumble aux amandes

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MERCREDI 

Carpaccio de betteraves, chèvre et gelée aux abricots

Foccacia au romarin, mortadelle, pistache & stracciatella

Panacotta fraise & basilic

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JEUDI

Salade de tomates anciennes, basilic & pesto

Arancini chorizo & poivrons

Fondant au chocolat

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VENDREDI

Gravlax de saumon & salade de fenouil

Magret de canard & artichauts à la barigoule

Crumble abricot & chantilly au romarin

Formule du Marché du 25/08 au 29/08

25 août 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 25/08 au 29/08News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Pissaladière

Focaccia, burrata, pesto et mortadelle

Figues rôties, réduction vin rouge et glace vanille

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MARDI 

Gravlax de saumon au citron et salade de fenouil

Tagliata de bœuf

Tartare d’ananas citron vert et menthe, glace coco

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MERCREDI 

Tomates, mozzarella

Ballotine de poulet, purée de pois, tomates, sponge cake olives

Cubes de pastèque marinée au yuzu

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JEUDI

Fritto misto

Carpaccio de bœuf et frites

Moelleux aux amandes, cœur mirabelle

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VENDREDI

Panzerotti

Canneloni saumon, épinards, encre de seiche

Tarte tatin poire et chantilly

Formule du Marché du 18/08 au 22/08

18 août 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 18/08 au 22/08News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Salade estivale

Tagliata de bœuf, frites

Panna cotta basilic, zestes de citron vert

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MARDI 

Gaspacho ibérique

Linguines, pesto de pistaches, gambas sautées

Tarte à la mirabelle

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MERCREDI 

Petite assiette de charcuterie

Sauté de poulet au paprika fumé en croûte de feuilletage

Figues rôties, spéculos, glace caramel au beurre salé

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JEUDI

Pissaladière

Lasagne bolognaise

Tarte aux abricots et amandes

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VENDREDI

Tomates mozzarella

Sauté de veau aux olives, thym et riz

Soupe de pastèque à la menthe, billes de melon

Formule du Marché du 11/08 au 15/08

10 août 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 11/08 au 15/08News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Carpaccio de saumon

Poulet à la pizzaiola

Salade de fruits

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MARDI 

Salade Melon, Mozzarella

Saltimbocca à la romaine

Crème brulée pistache

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MERCREDI 

Vitello tonnato

Sauté de porc aux olives, polenta

Porridge amaretto, amarena

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JEUDI

Tomate, burrata

Tagliata de bœuf, frites

Mousse au chocolat

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VENDREDI

Bruschetta, stratciatella, tomates, tapenade d’olives

Poulpe rôti, légumes estivaux sautés

Carpaccio d’ananas, marinade cannelle, menthe, glace coco

Formule du Marché du 04/08 au 08/08

3 août 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 04/08 au 08/08News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Tomate, burrata

Poulet à la pizzaiola

Salade de fruits

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MARDI 

Salade Melon, Mozzarella

Saltimbocca à la romaine

Crème brulée pistache

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MERCREDI 

Vitello tonnato

Sauté de porc aux olives, polenta

Porridge amaretto, amarena

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JEUDI

Carpaccio de saumon

Tagliata de bœuf, frites

Mousse au chocolat

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VENDREDI

Bruschetta, stratciatella, tomates, tapenade d’olives

Poulpe rôti, légumes estivaux sautés

Carpaccio d’ananas, marinade cannelle, menthe, glace coco

Formule du Marché du 28/07 au 01/08

29 juillet 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 28/07 au 01/08News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Tomate, burrata

Poulet à la pizzaiola

Salade de fruits

–

MARDI 

Gaspacho ibérique

Saltimbocca à la romaine

Crème brulée pistache

–

MERCREDI 

Vitello tonnato

Sauté de porc aux olives, polenta

Porridge amaretto, amarena

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JEUDI

Carpaccio de saumon

Tagliata de bœuf, frites

Mousse au chocolat

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VENDREDI

Bruschetta, stratciatella, tomates, tapenade d’olives

Poulpe rôti, légumes estivaux sautés

Carpaccio d’ananas, marinade cannelle, menthe, glace coco

Formule du Marché du 21/07 au 25/07

21 juillet 2025Commentaires fermés sur Formule du Marché du 21/07 au 25/07News

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Quenelle de foie gras, brioche et marmelade de cerise noire

Saltimbocca à la romaine, pommes de terre rôties

Bavaroise fraise

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MARDI 

Tarte fine ricotta, épinards, amandes

Polpettes de poisson, riz pilaf

Soupe de pastèque à la menthe, billes de melon

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MERCREDI 

Carpaccio de saumon

Poulet rôti, frites, salade

Tarte myrtilles

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JEUDI

Focaccia de saison

Arrancini parmigiana

Crumble abricot

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VENDREDI

Beignet de ricotta aux herbes, marmelade d’abricots

Cannelloni saumon, roquette

Sabayon pêche, amande

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