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Scramble de la Saint-Valentin

🏌 Scramble de la Saint-Valentin 🏌
 
 
📅 Date : Dimanche 15 février
Formule de jeu : Scramble à 2 – 9 trous
🏆 Remise des prix à l’issue de la compétition
 

Tarifs :

Membre AS : 5€
Membre : 10€
Extérieur : 45€
 
 
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Formule du Marché du 09/02 au 13/02

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI   

 

Salade d’endives

Sauté de porc, purée de pommes de terre

Tarte noix caramel

 

MARDI 

 

Soupe à l’oignon gratinée

Choucroute 3 viandes

Salade de fruits exotiques

 

MERCREDI  

 

Crème de potiron

Poulet rôti, frites & salade

Tarte tatin

 

JEUDI 

 

Tarte flambée, gorgonzola & noix

Blanquette de veau

Orange givrée

 

VENDREDI 

 

Œufs mimosa

Aile de raie à la grenobloise

Tarte citron meringuée

Recrutement – Service

📢 Nous recrutons !

Bienvenue dans notre Domaine, un lieu où nature, gastronomie et convivialité se rencontrent. Niché au cœur d’un environnement verdoyant, à 10 minutes de Metz, avec un superbe parcours de golf, deux restaurants, et une activité événementielle florissante, nous offrons un cadre de travail unique et stimulant.

💼 Postes à pourvoir :
Personnel de salle : serveur, chef de rang, maître d’hôtel,…

✨ Contrat en CDI, salaire selon profil et possibilité d’évolution.

Votre profil :

Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez travailler en équipe.
Vous avez à cœur de satisfaire nos clients en offrant une prestation de qualité.
Dynamisme, rigueur et bonne humeur sont vos maîtres-mots.
Professionnel(le) aguerri(e) ou en quête de nouveaux défis, votre enthousiasme et votre talent seront les bienvenus.

📩 Intéressé(e) ? Envoyez votre CV à : info@grange-aux-ormes.com

Formule du Marché du 02/02 au 06/02

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI   

Poireaux vinaigrette

Sauté de porc à la moutarde, purée de pommes de terre

Poire Belle-Hélène

 

MARDI 

Oeufs mimosa

Cuisse de poulet rôtie au citron, riz et petits légumes

Tarte au chocolat

 

MERCREDI  

Carpaccio de betteraves à la noisette

Pot-au-feu

Bavaroise aux 3 chocolats

 

JEUDI 

Soupe à l’oignon, croûtons à l’ail

Choucroute 3 viandes

Crêpe en aumônière, garnie de suprêmes d’agrumes flambés au Grand Marnier

 

VENDREDI 

Velouté de potiron à la châtaigne

Curry de poisson, riz basmati

Tarte poire amande

Saint-Valentin 2026

Saint-Valentin 2026
 
Pour la Saint-Valentin, notre Chef vous a préparé un menu romantique, parfait pour célébrer votre amour au cœur de notre Domaine.
 
Installez-vous dans notre restaurant avec vue sur le golf, pour un moment privilégié ❤️
 
Profitez de notre menu avec une ou deux entrées ainsi qu’un accord mets et vins pour un dîner en parfaite harmonie.
 
M E N U
 
Coupe de bienvenue
Accompagnée des amuse-bouches du Chef
~
Entrées
Tartare de veau et caviar
ou
Entremet pomme – foie gras et dentelle caramélisée
ou
Ceviche de daurade aux fruits exotiques, coriandre et lait de coco
~
Plats
Queue de homard juste saisie, gnocchi maison et jus corsé de bisque
ou
Cœur de filet de bœuf Rossini, déclinaison de salsifis et jus truffé
ou
Ballotine de caille farcie aux morilles, pommes soufflées, légumes primeurs glacés et sauce poulette
~
Desserts
Mille-feuille façon « Arlette », mousse légère à la vanille, noisettes caramélisées et agrumes
ou
Dôme au chocolat noir, cœur coulant framboise & sorbet framboise
 
Menu 1 entrée : 95€
Menu 2 entrées : 105€
Accord mets et vins (entrée | plat | dessert) : 25€
Disponible les 13 et 14 février au soir
 
Pour réserver :
03 87 63 10 62
info@grange-aux-ormes.com

 

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Recrutement – Stage

📣 RECRUTEMENT – STAGE – ASSISTANT CHEF DE PROJET EVENEMENTIEL SPORTIF GOLF 📣

Bienvenue au Domaine de la Grange aux Ormes à Marly (57), un lieu où nature, gastronomie et convivialité se rencontrent.

Niché au cœur d’un environnement verdoyant à 10 minutes de Metz avec deux superbes parcours de golf, deux restaurants, et une activité événementielle florissante, nous offrons un cadre de travail unique et stimulant.

Nous sommes à la recherche d’une personne en stage en vue de l’organisation d’un événement de golf majeur inscrit au calendrier de l’Alps Tour : l’Open International de la Mirabelle d’Or.

 

💼 Poste à pourvoir :

STAGE – Assistant chef de projet évènementiel sportif golf (H/F)

Suivi et développement d’un portefeuille de partenaires ;

Assurer l’organisation d’un évènement (avant, pendant et après) ;

Assister l’équipe dans ses tâches quotidiennes (relance, communication, organisation) ;

Participer à l’accueil physique et téléphonique ;

Développer des produits et des offres commerciales adaptés à l’événement.

 

🎯 Votre profil :

Connaissance du milieu golfique ;

Être titulaire du permis B ;

Maîtrise des outils informatiques (Pack Office, Canva) ;

Être organisé et force de proposition ;

Excellentes capacités de communication, à l’oral comme à l’écrit.

 

📣 Autres informations :

Possibilité d’être logé à titre gratuit ;

Repas fourni lors du temps de travail ;

Travail en week-end ;

Date de début : dès que possible ;

Le stage devra s’étendre au moins jusqu’au 15 juin.

 

📩 Intéressé(e) ? Envoyez votre CV à : info@grange-aux-ormes.com

Coupe de la Chandeleur

🏌 Coupe de la Chandeleur 🏌
 
Participez à notre compétition du dimanche 01er Février 🥞
 

Formule de jeu :

4 balles sur 9 trous
Départs à partir de 9H30

Remise des prix avec crêpes party !

Tarifs :

Membre AS : 5€
Membre : 10€
Extérieur : 45€
 
 
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Formule du Marché du 26/01 au 30/01

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI   

Quiche lorraine

Endives au jambon gratinées

Tarte noix & caramel

 

MARDI 

Pâté lorrain

Lasagnes saumon, ricotta & épinards

Coupe de sorbet deux boules

 

MERCREDI  

Carpaccio de betteraves à la noisette

Sauté de porc en croûte

Baba au rhum

 

JEUDI 

Salade de chèvre chaud

Blanquette de veau

Tarte tatin

 

VENDREDI 

Crème de butternut

Dos de merlu en croûte d’herbes, risotto aux légumes

Nage d’agrumes à la fleur d’oranger

Formule du Marché du 19/01 au 23/01

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI  

Tarte à l’oignon

Parmentier de canard

Mousse au chocolat

 

MARDI 

Salade vosgienne

Rognon à la moutarde & riz

Panna cotta aux agrumes

 

MERCREDI  

Crème Dubarry

Pavé de rumsteak au beurre persillé & pommes de terre sautées

Tarte aux pommes

 

JEUDI

Tarte flambée gorgonzola & miel

Lasagnes à la bolognaise

Carpaccio d’ananas à la passion

 

VENDREDI

Carpaccio de cèpes

Dos de lieu noir rôti, légumes sautés & sauce vierge

Galette des rois à la frangipane

Formule du Marché du 12/01 au 16/01

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

Réservez votre table ici !

 

LUNDI  

Potage Julienne Darblay

Goujonnettes de poisson, frites & salade

Choux chantilly

 

MARDI 

Œufs farcis chimay

Escalope de poulet viennoise & pommes de terre vapeur

Tarte aux pommes à l’alsacienne

 

MERCREDI 

Salade vosgienne

Emincé de poulet à la moutarde, gratin dauphinois

Dame blanche

 

JEUDI

Crème de courge à la châtaigne

Tête de veau & sauce gribiche

Salade d’agrumes à la fleur d’oranger

 

VENDREDI

Tarte à l’oignon gratinée

Pavé de sandre, choucroute cuisinée au riesling & crème de raifort

Mousse au chocolat

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